Red velvet cake et saint-valentin : toutes nos recettes

Coeur aux framboises et Chantilly à la rose. La Saint-Valentin a été pour moi l'occasion de tester ce must qu'est le Red Velvet (rouge velours), dans le monde des cupcakes. En soi, c'est une recette facile et rapide à réaliser. Le biscuit a cette couleur bien particulière, mais pas seulement… il est moelleux à souhait. Pour l'occasion, j'ai garni ce biscuit chocolaté mais d'un rouge profond, d'un confit de framboises que j'ai surmonté d'une crème Chantilly légère à la rose.

Recette de la Saint-Valentin. Cupcakes Red Velvet glacés au fromage à la crème est une
recette simple de la saint-valentin, des gâteaux
« Red Velvet cupcakes », super moelleux, avec une saveur
de vanille et garnis de glaçage fromage blanc .